Употребление яиц ассоциируется со снижением риска постановки диагноза «болезнь Альцгеймера» у людей в возрасте 65 лет и старше. К такому выводу пришли исследователи из Университета Лома Линда (США). Они установили, что употребление одного яйца ежедневно, по крайней мере, пять дней в неделю, снижает риск развития этого заболевания до 27%.
