Исследователи из Университета Лома Линда (США) обнаружили, что регулярное употребление яиц связано с уменьшением вероятности диагностирования болезни Альцгеймера у людей в возрасте 65 лет и старше. Согласно их выводам, ежедневное потребление одного яйца в течение как минимум пяти дней в неделю снижает риск развития этого заболевания до 27%.
