Диета MIND, набирающая популярность среди неврологов и кардиологов, представляет собой эффективный и доступный способ поддержания здоровья мозга с возрастом. Этот режим питания, разработанный на основе средиземноморской диеты и адаптированный для оптимизации работы нервной системы, предписывает значительно сократить или полностью исключить из рациона сладости, жареную пищу быстрого приготовления, красное мясо, а также определённые ультрапереработанные продукты. Употребление этих продуктов связывают с ускоренной атрофией мозга и ухудшением состояния сосудистой системы.
