Увеличение потребления сои и других бобовых в рационе питания связано со снижением риска развития артериальной гипертензии. К такому выводу пришли исследователи из Норвежского института общественного здравоохранения (Норвегия) после анализа имеющихся данных. Результаты их работы опубликованы в журнале открытого доступа ‘BMJ Nutrition Prevention & Health’.
